Bei diesem Versuch könnt ihr die Klebrigkeit und Haftfähigkeit der Fruchtgummis untersuchen:
Bei diesem Versuch geht es um das Verhalten der Fruchtgummis, wenn ihr sie über eine Kerzenflamme haltet:
Dieser Versuch ist eine Nachweisreaktion, nämlich ein Proteinnachweis. Hier stellt ihr fest, in welchem Fruchtgummi Peptidbindungen vorhanden sind:
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