Da sich Wasser und Speiseöl nicht mischen lassen, kann man durch einen Ausschüttelversuch herausfinden, in welchem der beiden Lösungsmittel sich der Farbstoff besser löst.
Aufgabe
Fragestellung: Lösen sich die Farbstoffe der Karotte besser in Wasser oder in Öl? Starte den Versuch, wie du es im Video siehst. Beobachte in welcher der beiden Flüssigkeiten sich die Farbstoffe besser lösen.
Tragt im Protokoll ein, was ihr beobachtet und wie ihr die Beobachtung erklären könnt.
Entsorgung
Entleert den Inhalt des Schnappdeckelglases und reinigt es mit Spülmittel und Bürste. Entsorgt nun auch übrig gebliebene Karottenstückchen.