Jetzt ist euer eigener Forschergeist gefragt! Ihr sollt herausfinden, welche Gemüsesorten Farbstoffe enthalten, die eine Suppe färben können. Eure Lehrperson hat dafür verschiedene Gemüsesorten mitgebracht. Sucht euch für diese Aufgabe 4 davon aus.
Aufgabe
Wie können die Farbstoffe aus vier verschiedenen Gemüsearten nach ihrer Löslichkeit in Wasser bzw. in Speiseöl geordnet werden?
Plant ein Experiment, mit dem ihr die Fragstellung beantworten könnt. Beantwortet hierfür die folgenden drei Fragen und bedenkt sie in der Planung!
Für die Planung stehen euch alle Materialien aus der Lernschachtel und der Zusatzschachtel zur Verfügung. Die Zusatzschachtel befindet sich bei eurer Lehrpseron und beinhaltet folgede Materialien:
Material in der Zusatzschachtel:
- Wasserkocher
- Mörser mit Pistil
- Gemüsereibe
- Schnappdeckelglas mit Sand
- Sieb
- Petrischalen
- Sammelgefäß
Schreibt eine genaue Arbeitsanweisung mit Material, Durchführung und Entsorgungshinweisen. Verwendet die Protokollvorlage als Hilfestellung.